উপকরণ : সুগন্ধি আতপ চাল ২০০ গ্রাম , পরিমান মতো চিনি , ১ কেজি দুধ , পরিমান মত কাজু বাদাম ও কিশমিশ । প্রণালী : চাল ভালো করে ধুয়ে ঘন্টাখানেক ভিজিয়ে রাখুন।দুধ গরম করে চিনি মিশিয়ে ঘন করে নিন । ঘন দুধ চালে দিয়ে দিন । কিছুক্ষন ফুটিয়ে নামিয়ে রাখুনকাজু বাদাম ওকিশমিশ মিশিয়ে পরিবেশন করুণ ।
